هل المكملات الغذائية فعالة فعلا؟

يلجأ ملايين الأشخاص إلى المكملات الغذائية أملاً في تعزيز صحتهم ومناعتهم ونومهم وذاكرتهم وأدائهم البدني. وقد أظهر استطلاع حديث أجرته "تقارير المستهلك" أن حوالي 60% من البالغين في الولايات المتحدة يتناولون بانتظام مكملات غذائية مثل زيت السمك والبروبيوتيك والمغنيسيوم والميلاتونين. ومع ذلك، غالبًا ما تكون الأدلة التي تدعم فوائدها متباينة.

للصحة العامة، قد يساعد زيت السمك في تقليل الالتهاب، بينما يدعم الكالسيوم صحة العظام، خاصةً لدى كبار السن. قد تكون البروبيوتيك فعّالة في علاج بعض مشاكل الأمعاء، لكنها عادةً ما تكون أكثر فائدة عند تناولها من خلال الأطعمة المخمّرة.

فيما يتعلق بالمناعة، قد يكون الزنك مفيدًا بشكل أساسي لمن يعانون من نقصه، بينما تكون مضادات الأكسدة أكثر فعالية عند الحصول عليها من نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات بدلًا من المكملات الغذائية. تقدم مساعدات النوم، مثل الميلاتونين والمغنيسيوم، فوائد متواضعة، لكن سلامتها وفعاليتها على المدى الطويل لا تزالان غير مؤكدتين.

قد تُحسّن المُنشّطات الذهنية، مثل الكافيين، الذاكرة مؤقتًا، مع أن مُعظم المُكمّلات المُسوّقة لدعم القدرات الإدراكية تفتقر إلى أدلة علمية قوية. وبالمثل، تُقدّم المُكمّلات الغذائية المُصمّمة لتحسين البشرة والشعر والأظافر - مثل البيوتين والكولاجين - فوائد محدودة للأشخاص الذين لا يُعانون من نقصٍ في هذه العناصر.

لتحسين المزاج، قد يُساعد الكانابيديول (CBD) والمغنيسيوم في تخفيف أعراض القلق والاكتئاب، إلا أن عوامل نمط الحياة، كالنوم الجيد وممارسة الرياضة بانتظام والعلاقات الاجتماعية القوية، تبقى أكثر فعالية. قد تُساعد مساحيق البروتين على تعافي العضلات لدى الرياضيين الذين يتناولون كميات قليلة من البروتين في نظامهم الغذائي، بينما يُنصح بالاقتصار على مكملات الحديد لمن يُشخصون بنقصه.

بدلاً من الاعتماد على المكملات الغذائية، فإن الطريقة الأكثر فعالية للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض هي إعطاء الأولوية لتناول العناصر الغذائية من الأطعمة الطبيعية الكاملة. تُمتص الفيتامينات والمعادن بكفاءة أكبر عند تناولها من خلال العصائر الطازجة، التي توفر وصولاً سريعاً وفعالاً للعناصر الغذائية الأساسية. في نهاية المطاف، يبقى النظام الغذائي المتوازن، وممارسة الرياضة بانتظام، والنوم الجيد، وإدارة التوتر، ركائز الصحة الدائمة.

جميع المقالات كتبها الدكتور لي، الباحث الرئيسي، والدكتور سون، الباحث الأول في معهد كوفينجز للأبحاث البيولوجية.